瀬戸だより 280 of せとものの話をしませんか〜加藤兆之助商店〜

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 瀬戸だより ~せとものについて話しませんか~

280号 「食欲の秋に!」という話

2011/10/29発行



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瀬戸には色々なグルメがあります。

 朝晩はストーブが少しずつ恋しい季節になってきました。今年はマイコプラズマ肺炎が流行っているとニュースなどでも聞きました。インフルエンザも心配なシーズンにはいります。暖かく、そして健康に注意してお過ごしください。

 先週、名古屋ではNAGO-1グランプリというイベントが開催されていたようです。名古屋を中心にした愛知の食材・グルメのグランプリを決めるイベント。投票で順位が決められるのですが、そこで瀬戸のグルメがワンツーフィニッシュを決めました。グランプリには「せと焼きそば(八方招き)」が、2位には「瀬戸豚活々丼(豚酒場活々豚々金山)」が選ばれたということです。
 10日間で3万人も来場があったということですが、残念ながら私は見に行くことができませんでした。残念!

■NAGO-1グランプリ

■NAGO-1グランプリ/せと焼きそばV(Daily SANQ)


 瀬戸焼きそばは昔から深川神社前の地下街で親しまれてきたものです。最近は昔からの店だけでなく、市内に新しく瀬戸焼きそばの看板をあげる店も増えてきましたね。
 以前の「瀬戸だより」でも書きましたが、独特の茶色の蒸し上げた麺をよく煮込まれたぶたバラ肉の甘めのダシ汁で味付けをしたものです。一般的なソース焼きそばとはずいぶん違った雰囲気ですので、瀬戸以外の方にはどうなのかなとも思っていたのですが(実際、以前から他地域の友だちとかに食べさせると微妙な反応の人もいたので‥‥)今回の快挙でさらに自信を持って瀬戸を訪れた方々にも瀬戸焼きそばをおすすめできますね!!
 瀬戸豚は瀬戸で生産されているブランド豚、瀬戸品野の道の駅でも人気のようですね。その豚を使った丼ということです。地元でも今までは馴染みがなかったのですが、瀬戸豚人気もぐんぐん上昇中の模様です。
 表彰式は河村名古屋市長、大村愛知県知事も登場、トロフィーなどが渡されたようです。河村たかし名古屋市長といえば、若い頃は一時期、瀬戸でせともの作りの勉強をされていたと聞きます。その頃に瀬戸焼きそばとかも体験していたかもしれませんね。

 瀬戸は器は注目されても食材・グルメというイメージは少なかったのではないでしょうか。他にも瀬戸の人々が昔から愛するうなぎとかホルモン、瀬戸川まんじゅうなどおいしい物がいっぱいあります。機会があればぜひ一度お試しください。

2011/10/29

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