瀬戸だより 184 of せとものの話をしませんか〜加藤兆之助商店〜

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 瀬戸だより ~せとものについて話しませんか~

184号 「抹茶茶碗で飯を食べる」という話

2009/12/12発行



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ずいぶん夜は冷えるようになりました。
名鉄瀬戸線尾張瀬戸駅前のパルティ瀬戸。
街路樹のイルミネーションがきれいです。

 12月も10日が過ぎて、新聞やニュースなどでも今年一年を振り返るような内容も増えてきました。サンタクロースもクリスマスに向けて、忙しくなっているのではないでしょうか。

 せともの・陶器の魅力は使うほど増していきます。これは皆さんも経験があるかもしれませんね。
 よくお客さんを訪ねたりした時、ずいぶん前に当店が届けた茶碗や器が良い雰囲気に使い込まれて再会するということがあります。また、作家さんからも同様な話を聞いたことがあります。使い込まれた自分の作品に出会うことは、作家さんにとってもとても喜ばしいことのようです。知らない間に成長した我が子に出会うような感じでしょうね。

 陶器の表面はざらざらしています。見た目にスムーズなようでも、ガラスや磁器に比べると表面に細かな凹凸はあるでしょう。茶渋などが使っていくうちに自然に染み込み(決して汚いことではなく)、陶器としての味わいが増します。また釉薬の表面に貫入があれば、独特な貫入の模様が現れてきます。
 そんな表面上の変化だけでなく、そこまで使い込んできた…時間を一緒に過ごした茶碗というのは持ち主にとって「愛着」という魅力を備えるでしょう。
 茶碗を買っていただくお客様とお話ししていると、抹茶茶碗を毎日の食事の際にご飯茶碗として使うという方が結構いらしゃいます。短期間でより使い込む事ができ、愛着がわくということですね。

「え~っ!抹茶茶碗でご飯?」と思う人もいるでしょう。でも、考えてみれば桃山の茶人たちが貴んだ高麗茶碗や安南手の茶碗などは元は日常の雑器としてそれぞれの国で作られました。その中に茶人たちが侘び寂びの美を見つけたものです。茶碗の形にもよりますが、手の中で落ち着きのよい形のものが多いと思います。好んで手に入れた茶碗と食事ごとに対面してみるというのは、とことんその茶碗のよさや魅力を確認してみるということになるでしょう。
また、茶碗の形によってはおかずを盛ってもいいでしょう。
 もちろん、その食器を洗ったり片付けたりする奥様方はそれなりの気を使わなくてはならないでしょうから、理解と協力も必要です。でも、子どもたちが台所の片づけを手伝ったりするときには、丁寧に器を扱うきっかけになるようにも思います。

 お客様曰く「一年ご飯を食べて、無事傷付くことなく使うことが出来た茶碗は、それから茶室でお茶を点てるのに使う」と聞きました。その頃には抹茶茶碗は使い込まれた味が出て手に馴染み、本当に自分の「道具」になっていることでしょうね。
 抹茶茶碗のお値段はピンからキリまであります。あまりに高価なお茶碗をこうして使うことはなかなか勇気が要りますが、手ごろなお値段の茶碗で試してみてはいかがでしょう。同じ料理でも、食卓がちょっと違った雰囲気になるかもしれません。

2009/12/12

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